一焙智能烤箱報告：桌上美味其實并不復(fù)雜
試用報告 ·2015-11-09 16:08:46
首先想說非常感謝智能界網(wǎng)，太愛你們了，有幸得到智能界網(wǎng)一焙智能烤箱的試用資格，經(jīng)過這一段時間的使用，在廚藝上多少都有些長進(jìn)。而在使用過程中，有些經(jīng)驗和個人感受想要給大家來分享一下，讓大家對一焙智能烤箱有些了解，為你選購給出一些中肯的建議。
外觀篇：
眾人所吃的烘焙，且不說各種用具的復(fù)雜，就是最后烤制的火候和時間，都很難掌握。不過，一焙智能烤箱的APP有大量廚師上傳的食譜，我們可以下載后直接應(yīng)用于烤箱。同時它還可以自定義溫度曲線，可以設(shè)置不同時間段的不同溫度和時長，不用我們?nèi)タ紤]火候的問題，很是方便，那么它的外觀究竟是什么樣呢？接下來我們就來看一看吧。
新到的烤箱，被大箱子給套著，因為碩大的體積，所以一個人將其抱上樓，確實要費好大的勁。
在外包裝的右上角，有科榮Logo，科榮是廣東的企業(yè)，其主推的產(chǎn)品有中高檔消毒柜、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹认盗挟a(chǎn)品。
外包裝上有一焙智能烤箱的規(guī)格，烤箱體積為40升，它毛重有15.5公斤，凈重有12.7公斤，在體積上與重量上，比家用微波爐要重上許多。
外包裝上還有二維碼，可以掃描安裝和加入微信和商城。
拿出之后，我們能看到一焙烤箱的外殼是銀白色的，給人一種高端大氣的感覺。
不過，烤箱前面板烤箱玻璃門則是深色。
烤箱正面左側(cè)的烤箱門上，有各種模式的簡單圖解。
右側(cè)是控制面板，上面顯示有時間和溫度控制，均是是觸摸數(shù)字調(diào)節(jié)，紅色的數(shù)碼管清晰可見。
下面是模式旋鈕，旋鈕下面是綠色的無線指示燈，智能烤箱的無線連接狀態(tài)就是通過它來顯示。
烤箱門上的拉手與烤箱身材一樣都為銀色金屬，方形的外觀，感覺很時尚。
拉開門后，會有阻尼裝置，防止一下子掉落摔壞。烤箱玻璃門采用了雙玻璃材質(zhì)，可以很好的隔熱，防止門前人的灼熱損害。
門的四周的膠條，如同冰箱一樣也是雙層的。
門與烤箱之間相連的部件。
烤箱機(jī)身的左右兩面有所不同，左面是四個不開口的長條，而右邊則是有開口的長條，這可能是右面散熱的需求吧。
烤箱背面鐵板是用螺絲丁固定上去的，右面是出風(fēng)口，而正上方也有一排出風(fēng)口。紅色的電源線，可以起到警示作用。
烤箱里面內(nèi)壁材質(zhì)是不銹鋼，將光束打到上面的涂層，會有適量的反光，看起來很是舒服。
四個烤盤的卡槽位，有不同的傾斜角度設(shè)計，很符合科技圈內(nèi)的理念——人體工學(xué)。
烤箱內(nèi)部還設(shè)有爐燈、碳素管。碳素管是在預(yù)熱的時候，才會啟動，當(dāng)預(yù)熱結(jié)束后，會自動關(guān)閉。
之前有說過，碳素管是預(yù)熱時會派上用場。而上下兩根的鹵素管是在燒烤時會用到，起到核心的作用。
將烤箱門關(guān)上之后，其密封性還挺不錯。
配件：
一焙還送了一些禮物，有烤網(wǎng)、烤盤、取手等配件，這些都各有其職，很是實用。
首先，烤網(wǎng)可以烤馬鈴薯，還可以烘干食物。
將其放進(jìn)去比較順利，開始我們需要傾斜一下，在烤網(wǎng)放的瞬間會有略微的緊湊感，不過，放好后就很穩(wěn)固了。而烤盤的安裝也與烤盤相差不大。
當(dāng)烤完后，我們要取出時，可以用取手。
而另一個大的取手，則是取烤肉架的。
APP安裝使用
一焙智能烤箱，具有聯(lián)網(wǎng)能力，并且還有與其匹配的APP，在手機(jī)上就可以進(jìn)行遙控的。
安裝好運行后，會直接看到登陸的見面，登陸后，可以看到首頁、設(shè)備和我的三個頁面。
進(jìn)入之后，點擊設(shè)備掃描烤箱上的二維碼，添加我的烤箱，輸入家里的路由器網(wǎng)絡(luò)名稱和密碼，還可以更改烤箱的名字。系統(tǒng)會連接，然后在設(shè)備頁面可以看見烤箱的狀況。
烤箱連好之后，就可以點擊烤箱圖標(biāo)。
曲線，是你自己設(shè)計的烘焙溫度和時間曲線，可以設(shè)置多個線段。點擊右上角的 紅色 + 字來添加新的一個曲線，輸入曲線名字后，會進(jìn)入曲線設(shè)計界面。在界面可以添加多段線段，就是每個線段可以有不同的烘焙模式和時間長度。
食譜則是從app社區(qū)里下載大廚們上傳的烤焙方法。
保存之后，這個曲線就好了。我們可以看見曲線的總過程，可以啟動和停止曲線，還能進(jìn)行關(guān)閉和打開爐燈。還可以設(shè)置每段線段完成后是暫停提醒用戶，還是不提醒直接繼續(xù)下一階段的烘焙。
在烘焙中，紅色的表示正在進(jìn)行的階段，綠色的標(biāo)示完成的階段，有烘焙時間的動態(tài)顯示，還可以暫停和停止這段曲線的烘焙。
烤箱體驗：
烤箱可不是微波爐，轉(zhuǎn)個旋鈕就好了，我們想要烘培食物時，是需要一系列的材料和工具的，而我的廚藝就是在這個步驟有所張進(jìn)的。那么，用烤箱來烘焙是一個什么體驗?zāi)兀?我所做的食物，是錫紙雞翅，做出的成品香味四溢，肉質(zhì)嫩滑,可口,鮮嫩爽口。下面，就來看看我所做的可口美味！
1、自制腌肉料：一茶匙鹽，一茶匙胡椒粉，一湯匙生抽，一湯匙蠔油，一湯匙蜂蜜，兩湯匙料酒，均勻攪拌后，加入雞翅腌制24小時。
2、之后往每個雞翅上撒一些孜然，然后用錫紙包裹住腌制過的雞翅放入烤箱當(dāng)中。
3、然后就可以放入烤箱烤制了，我們在一焙APP里添加一個烘焙段，點擊上烘焙，溫度設(shè)置到240度，時間為8分鐘，烤完之后，再烤一次，溫度相同時間為7分鐘。
小貼士：經(jīng)過百度研究，烤雞翅其實也可以直接烤，但需要用鹽稍微腌制，好了之后，刷上料，味道也相當(dāng)不錯。
總結(jié)：
品嘗了下自己親手做的烤翅，味道與大街上燒烤的還是差不多的。因此，雖說我從來沒有做過什么好的，但智能烤箱簡化了操作與烤制，所以對于小白來說也能夠輕松烤制出美食。而朋友吃過我親手做的食物后，也紛紛表示贊許。
通過一段時間的使用，個人認(rèn)為一焙智能烤箱的解決了小白烘焙的幾個難題。首先，解決了食譜難找的問題，通常在網(wǎng)上找的食譜，很多都是特別的規(guī)范。但是一焙app中的食譜，大多數(shù)是大廚們實踐得來，在經(jīng)過一焙人員的把關(guān)，所以對于小白來說非?？煽?。其次，在APP上，看到大廚們所上傳的食譜，不僅有配料，更重要的是還有實戰(zhàn)過程步驟和實拍照片，能為初學(xué)者帶來直接、有效的幫助。再者，智能烤箱優(yōu)勢有不少，它可以將食譜中同時包含的烘焙曲線同時下載到智能烤箱中，無需自己操控控制，直接就按照100%復(fù)制了操作過程，簡單實用。
一焙烤箱還擁有超大容量，還可以同時烘烤更多的食品，而它的做工也很出色。功能上，因為模式多，所以還能滿足使用者不同的需求。除了這些，一焙智能烤箱鼓勵分享，所以你也可以自己上傳食譜和曲線，獨樂樂不如眾樂樂。
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